Estudo que analisa qualidade do óleo de andiroba para melhor valorização no mercado recebe apoio do Governo do Amazonas
Avaliar formas que resultem na qualidade e, consequentemente, na valorização do óleo de andiroba (Carapa guianensis) no mercado, produzidos por cooperativas em grande parte da Amazônia brasileira, foram os objetivos principais de uma pesquisa apoiada pelo Governo do Amazonas, por meio da Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Amazonas (Fapeam) – via Programa de Apoio à Pesquisa (Universal Amazonas), Edital Nº 002/2018, desenvolvida por pesquisadores do Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia (Inpa). O estudo “Controle de qualidade do óleo de andiroba: autenticidade e avaliação de estabilidade”, coordenado pelo doutor em Química Orgânica Sergio Massayoshi Nunomura, pesquisador do…
