Evento apoiado pelo Governo do Amazonas aborda toxinas produzidas por fungos em alimentos
Discutir a influência das mudanças climáticas em estudos sobre as micotoxinas no Brasil é o objetivo da 18ª edição do “Encontro Nacional de Micotoxinas”, que pela primeira vez, está sendo realizado na Região Amazônica. O evento é apoiado pelo Governo do Amazonas, por meio da Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado do Amazonas (Fapeam), no âmbito do Programa de Apoio à Realização de Eventos Científicos e Tecnológicos no Estado do Amazonas (Parev).Coordenado por Ariane Mendonça Kluczkovski, doutora em Ciências dos Alimentos, da Universidade Federal do Amazonas (Ufam), o Encontro reúne pesquisadores, professores, estudantes e profissionais da área de estudos…